Con motivo del primer año del restaurante Herbario, Mélodie Lounge Musique ha editado un disco que reúne 14 temas compuestos por el trío Green Monkey, en las sesiones de jazz en vivo realizadas en el restaurante Herbario durante el año 2007.

INICIO

Mélodie Lounge promueve un ritmo de vida culturalmente activo con alternativas a la rutina diaria. Creado en 2002 por un equipo interdisciplinario de chefs, diseñadores y arquitectos. Mélodie ha creado una identidad que va más allá de su espacio físico en la zona rosa del barrio El Poblado en Medellín. Actualmente nuestras actividades comprenden el catering empresarial en las principales ciudades del país, la edición de discos de música electrónica suave colombiana, la dirección de programas de radio diarios en Cámara FM 95.8, una emisora on-line 24 horas al día, la organización de cursos de cocina con cheffs invitados y la producción de eventos propios como los picnics en el Jardín Botánico con invitados como bajo Fondo Tango Club y Bossacucanova.

Horario de atención de lunes a domingo desde las 5 p.m.

ESPACIO

Mélodie Lounge tiene su sede en un espacio cálido con dos plantas y diferentes ambientes: en el primer piso se encuentra una zona de sofás, la barra de cafés y una mesa VIP para 12 personas, mientras en el segundo piso se ubica el lounge principal, la cabina del Dj, la barra de martinis, el espacio Absolut, asi como una serie de mesas para comer. Esta configuración ha sido pensada para atender las diferentes necesidades de los clientes que nos visitan todos los días desde las 5pm.

MENÚ O CARTA

Mélodie es sinónimo de comida ligera y bien preparada, con una completa carta de entradas para picar y wraps (envueltos de tortilla de harina) y postres, donde los ingredientes bien escogidos son protagonistas. Mélodie es un espació apto para eventos empresariales, activaciones de marca y eventos privados.

Nuestro menú esta concebido alrededor de diferentes sabores del mundo gastronómico, ofreciendo por ejemplo un wrap de la India con pollo al curry y chutney de mango, asi como un wrap italiano con jamón, queso mozzarella y mayonesa casera al pesto. De la misma manera se encuentran algunos platos de inspiración mediterránea, árabe o sur-asiática, para culminar la cena con un delicioso pecan pie, una crema fría de maracayá o una crocante Crème Brulée.

El horario de comidas es de lunes a domingo desde las 5 p.m. hasta la 1 a.m.

CAFÉS

Mélodie Lounge trabaja con el mejor café especial colombiano gourmet “Amor Perfecto”, ofreciéndole a los amantes del café una selección de cafés fríos y calientes preparados con granos provenientes de fincas de Huila, Boyacá, Nariño y Cundinamarca cuidadosamente tostados por el experto Luis Fernando Vélez para lograr la taza perfecta de espresso. Teniendo en cuenta que un café especial requiere el perfecto balance entre grano, molienda, agua, graduación de la maquina y conocimiento, tenemos un programa continuo de entrenamiento para nuestros baristas y personal de servicio.

MARTINIS Y COCTELES

Un martini bien preparado es la mejor manera de empezar una noche deliciosa. En Mélodie cuidamos los detalles para que cada dry martini sea perfecto empleando la mejor ginebra del mercado: Tanqueray Ten, en el caso de los vodka martinis utilizamos una gama de productos premium: Absolut Level, Grey Goose y Ciroc.

Un coctel es una preparación delicada donde cada ingrediente aporta sus mejores cualidades para lograr una experiencia balanceada y única. Nuestra oferta de cocteles incluyen una entretenida gama de caipirinhas de frutas, cocteles cremosos, frutales y aromáticos diseñados para satisfacer los amantes de la coctelería.

MÚSICA

La música es una parte muy importante en la idea de Mélodie Lounge y con su equipo de DJs que presentan una selección de música electrónica suave en diferentes eventos externos y en la sede de Mélodie Lounge.

La difusión cultural ha sido una labor importante para Mélodie Lounge, motivo por el cual cuenta con 3 programas diarios en la emisora de la Cámara de Comercio de Medellín 95,9 FM y una emisora en linea las 24 horas del día en alianza con Orbitel.

La difusión del trabajo de los músicos colombianos se desarrolla a través de las convocatorias Lounge.co (que va para su tercer volumen) en las cuales se invita participar los productores y músicos a que sometan su material al veredicto de 5 jurados internacionales, quienes en última instancia seleccionan las 15 canciones colombianas que figurarán en el disco. Más información en www.melodielounge.com/lounge.co

EVENTOS EMPRESARIALES Y CATERING

Hace más de 3 años, el chef Rodrigo Isaza y Mélodie Lounge hicieron la alianza que dio origen al restaurante HERBARIO. Como premisa se aceptó el reto de desarrollar un modelo de catering capaz de atender eventos desde 50 hasta 2.000 personas conservado la capacidad de sorprender con alternativas diferentes y diseñadas para cada cliente tanto desde la perspectiva estética como de sabor.
Igualmente en el tema de coctelería Mélodie Lounge aporta una fortaleza importante al igual que con la asesoría en selección de vinos y bebidas no alcohólicas.

Si necesita mayor información acerca de nuestro servicio de catering, escriba a mercadeo@melodielounge.com o llame al teléfono 311 25 37 ext 101